Realizando preparación del Cochayuyo, alga comestible distribuida desde Coquimbo hasta el Estrecho de Magallanes. Es importante rescatar alimentos tradicionales que con el paso del tiempo se han ido perdiendo y que tienen un gran valor nutricional. La Cumbre de la ONU...
Durante las jornadas presenciales de preparación de la Escuela Agroecológica La Melga sostuvimos algunas conversaciones importantes, en ellas soñamos con un territorio diferente, aquí nuestras visiones: Con mi cuerpo sano y vinculado a la tierra (ahí está nuestra...
Durante Marzo de este año nos volvimos a encontrar, bajo el aún caluroso y soleado verano chilote, como comunidad, en el primer Taller de Riego para los melganos que pudieran asistir principalmente cercanos a Castro. En el dividimos los materiales que se pudieron...
Te invitamos a meter la cuchara para que juntemos a la cocina de todo Chile!Con y sin recetas, unámonos a través de los sabores que nos identifica dentro de nuestros...